第127章 磨豆腐 (第2/2页)

小枣接过布偶豆腐翻过来看了看背面，把它放在草席上和自己那堆食物布偶排在一起——布偶包子、布偶饺子、布偶年糕，现在又多了一块豆腐。她把布偶包子放在布偶豆腐旁边，又把自己在铺子里帮周奶奶搓的小汤圆也排过去，站起来拍了拍手，歪头端详了好一阵，回头朝辰音说缺了碗豆浆。辰音说今晚回去就缝。
　　
　　灶房里，沈棠棠把磨好的豆浆倒进大铁锅里，灶火生得旺旺的。豆浆在锅里慢慢升温，表面凝出一层薄薄的豆皮。她用筷子轻轻挑起来挂在锅沿上——这是小枣最爱吃的，每次煮豆浆都要专门给她晾好几张。
　　
　　豆浆煮开了咕嘟咕嘟冒着泡，她把卤水一点点兑进去，乳白的豆浆渐渐凝成絮状。小枣趴在灶房门口踮着脚往里看，问她娘什么时候能压。沈棠棠把豆花舀进铺了细纱布的木框里，盖上木板压上石块，说压好就成豆腐了。
　　
　　小枣蹲在木框旁边等了快小半个时辰，看着乳黄色的水从纱布缝里渗出来滴进底下的木盆里，忽然仰头问她爹：“爹，豆子疼不疼？”裴钰把她从地上捞起来让她骑在自己脖子上，说豆子不疼，豆子在水里泡了一夜喝饱了水，在磨盘里转了好几圈变成了豆浆，又在锅里煮开了变成豆花，最后压在石头底下才变成豆腐。它每一道工序都不疼，每一道都让它变得更像自己。小枣歪头想了很久，把她爹的耳朵揪了揪，“那我以后也要变好多道。”
　　
　　傍晚，豆腐压好了。沈棠棠把木板掀开，一整板白白嫩嫩的豆腐微微颤动着，表面覆着极细的水光。她用刀把豆腐切成小块，一部分搁进砂锅里和鱼头一起炖上，一部分切成薄片和荠菜拌在一起，剩下的搁在竹篮里挂在灶房通风处留着过年涮火锅。
　　
　　小枣端着她的小碗坐在灶房门口，碗里是她娘刚给她盛的一小勺嫩豆腐拌酱油，她用小木勺舀了一块送进嘴里，豆腐滑嫩入口即化。她把空勺子举向她爹：“爹，自己磨的，最香！”裴钰蹲下来用手背给她擦了擦嘴角的酱油印，说那当然，你推了好一阵磨，手上劲比去年大多了。小枣低头看了看自己握勺子的手，忽然从灶房门口跳下来跑进院子，把手举向院子里那几棵自生苗，回头朝屋里喊：“娘！我的手和树一样，都在长！”
　　
　　这天夜里竹里馆很安静。小枣洗过澡趴在裴钰膝盖上，把自己今天得到的布偶豆腐从布袋里掏出来放在掌心里看了又看。窗外枣树光秃秃的枝丫上挂满了今早裴钰挂上去的红灯笼，在夜风里轻轻晃动着。院墙根下新压的豆腐还覆在笼布底下，和灶房柜子顶上那罐今冬新腌的雪里蕻挨在一起。
　　
　　窗外月光落在院墙根下那板新压的豆腐上，把覆着笼布的轮廓勾出极淡的银色。小枣在摇篮里翻了个身，嘴里含含糊糊地。裴钰把手伸过来轻轻握住她的手指，说等开春那几棵自生苗又会长高，到时候院子里满是枣花的甜香。
　　
　　她把脸埋进他肩窝里蹭了蹭，闭上眼睛。明天还要蒸年糕，灶房里的糯米粉已经泡了一夜，但那些都是明天的事了。今晚豆腐还温温地压在石磨旁，那些磨盘上的旧纹路还在吱吱呀呀地转着。